Mein Tagebuch

 
Gestern waren wir mit Nick, einem von Emmis MD/PhD Kollegen, unterwegs in University Heights, Hillcrest und Normal Heights. War ziemlich lustig - gab' sogar an einem Platz Live-Musik, die allerdings viel zu laut war... hat mich ein wenig an Chris' Irish-Pub-Zeit erinnert, aber die Leute waren deutlich schlechter...

Heute haben wir uns bei REI (www.rei.com ein Kelty-Zelt Mantra 2 gekauft. War sogar das letzte seiner Art und deswegen $100 billiger. Damit werden wir dann in 1,5 Wochen das Death Valley unsicher machen... Zur Zeit haben wir das Zelt im Wohnzimmer aufgestellt, um es einmal auszuprobieren:-)

Danach waren wir bei meinem Bierbrauladen und haben Zutaten fuer das naechste Bier, ein Pils, gekauft. Hier das Rezept (fuer die, die es nachbrauen wollen):
Pilsner
6 lbs. light Dry Malt extract
1/2 lb. Caronpils grain - steeped
1/2 lb. Munich grain - steeped
1 oz. Northern Brewer (30 min boil)
1 oz. Hallertau hops (last 5 min)
German Lager yeast

Das ganze wird ein wenig experimentell, da es in San Diego fuer Lager eigentlich zu 20-30 Grad Fahrenheit zu warm ist.

Gleich wird Hanish kommen, der an der UCLA AStA/UStA-Aussenminister ist und nebenbei E-Technik studiert... das wird bestimmt wieder lustig werden, wenn wir zusammen bei Wholefoods essen gehen:-))
posted by German at 3/15/2003 01:16:00 PM